Binnen 3 weken is het Wolf zijn lentefeest thuis. En ik heb het plan opgevat om het dessertenbuffet helemaal zelf te maken!
Soesjes, bokkenpootjes, biscuits, frangipannetaarten, pralines en bresiliennetaarten zitten al in mijn 'vast' repertoire.
Maar voor de andere lekkernijen wil ik nog wat oefenen!
De eerste oefentaart was de overheerlijke kaastaart volgens het recept van
Curl up. Dat de taart een link heeft met Gent vergrootte alleen maar mijn motivatie om ze te maken!
Ik veranderde niks aan het recept, het is overheerlijk zoals het is. Ik maakte wel nog frambozencoulis voor erbij. Voor opvolgers zou ik ook durven kersen in de taartbodem leggen, of appelschijfjes meebakken. Lijkt me allemaal super lekker!
De taart werd in no time opgesmuld, dus eerste test is dus geslaagd!
Hebben jullie favoriete receptjes? Dan hoor ik ze graag! Wie weet belanden ze dan ook op mijn dessertenbuffet! Er moeten een 40-tal mensen van smullen, dus ik zal weten wat gedaan :).
Staat in ieder geval al op de planning: macarons... In allerlei kleuren en smaakjes!
Hmmm, njam njam!